记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
#晚餐•2023年3月18日# 方子很不错,室友也说好吃。本来准备用一罐啤酒的,剩大概三分之一汤汁的时候放了土豆进去。需要主要的一是炒糖色的时候需要非常注意火候和糖的状态,冰糖溶化变成棕色开始冒泡泡的时候立马下鸭肉;二是我收汁的时候发现鸭肉...
2023-04-03
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【★★★★★】南瓜鸡蛋发糕,强烈推荐! 全程只需发酵一次,口感香甜,宝贝很喜欢💕#晚餐•2023年3月18日# 八寸蛋糕模:老南瓜 400克,中筋面粉 400克,鸡蛋 2个,白砂糖 30克(还是蛮甜的),酵母 5克,葡萄干 若...
2023-03-18
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今儿天气太好啦!这一周西雅图简直不像是西雅图!居然一周的好天气☀️ 本来今儿没准备出门的,但是看到阳光这么好,不出门可亏了吖!和好朋友一起说走就走去吃了poke bowl,然后海边小镇逛了一圈,喜提小恐龙的好基友背包小象回家~来张留影!📷 ...
2023-03-19
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鸡蛋必须是室温 不然真的出油水分离 还得隔水加热 按照方子的糖量最后居然觉得不甜 下次要去掉泡打粉 觉得味道有点儿怪 #晚餐•2023年3月18日#
2023-03-19
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