我的面粉吸水性太强了 抱不成团所以又加了点蛋液 一共大概用了一个鸡蛋 方子非常好 烤出来的饼干很好吃#下午茶•2023年3月21日#
2023-03-21
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#下午茶•2023年3月21日# 4个带壳鸡蛋240克。需要130克的蛋白。150/190(下火温度计显示140°)25后,改设置180/190 2分钟后调方向。再烤2分钟。上色均匀即可。 备注:下次设置160/190 相当于(160/14...
2023-03-21
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真好吃,我直接用的180克纯牛奶、30克玉米淀粉、130克糯米粉,黄冰糖20克,猪油10克左右,黄豆粉拼多多买的,#下午茶•2023年3月21日# 非常好吃
2023-03-21
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