不记录一下,今天的早餐白吃啦 🙈
用了博主加黑胡椒的创意,但是做得很随意(lan):麦德龙的河套粉(蛋白质含量11.5克)240g+皇后硬红60克,没有用酵种直接上酵母,70%水量。 搅拌过程中可以感知面团非常软,弹性可。拉伸三次后直接扔冰箱,冷藏12小时后整形再二发。能看...
2023-03-24
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记录烘烤温度~上140下210/35分钟,最后10分钟盖锡纸,出炉上色正好,虽说细麦粉,但还是隔夜用牛奶浸泡,这一步觉得不能偷懒,出来的成品很软与之有关吧。#早餐•2023年3月24日#
2023-03-24
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#早餐•2023年3月24日# 周五早餐;韭菜水饺&花菜鸡蛋汤、风干火腿哈密瓜吐司片、米乳、芸豆苞谷粥(咖啡未拍)心有所期就全力以赴,放弃不难但坚持一定很酷。早安[玫瑰]
2023-03-25
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豆沙软糯吐司🍞#早餐•2023年3月24日# 配料: 高筋面粉:500克 黄油:45克 牛奶:245克 奶粉:18克 全蛋液:90克 糖:80克 酵母:14克; 盐:6克 做法步骤: 1–将除了黄油和盐的所有配料搅打8分钟左右(我用的厨房机...
2023-03-25
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隔夜米饭除了做蛋炒饭,还可以这样做: 加水煮开,加冻虾,加蟹肉棒(我是一小碗米饭,加了10只虾,4个蟹肉棒,数量随意) 煮熟后尝尝咸淡,不够可以加一点蚝油/盐 出锅撒香菜葱花 意外发现这种好吃还方便的粥的做法,不可能翻车,嘿嘿 #早...
2023-03-25
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20230324 星期五 农历二月初三 早安 愿你拥有星辰大海, 也乐于柴米油盐, 知足于人间喜乐亦能忙里偷闲,静享岁月安然。 早安,周五愉快,春日安康! 💕早餐 1、杂粮粥 黑米燕麦米小米藜麦薏仁米 2、鸡肉三明治🥪了 鸡肉昨天腌好...
2023-03-25
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20230324 星期五 农历二月初三 早安 愿你拥有星辰大海, 也乐于柴米油盐, 知足于人间喜乐亦能忙里偷闲,静享岁月安然。 早安,周五愉快,春日安康! 💕早餐 1、杂粮粥 黑米燕麦米小米藜麦薏仁米 2、鸡肉三明治🥪了 鸡肉昨天腌好...
2023-03-24
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