没有等它凉就吃完了,下次要等发面后再卷,二次发面再烤,这次没发面就卷了,沾手我没耐心最后一坨丢进去发面了,成品是好吃的,就是卷的不好看#宵夜•2023年4月10日#
2023-04-10
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#宵夜•2023年4月10日# 每年都会做一次。每次做好都直接装了没拍照。 为了好记,改了一点点配方。 低筋300,黄油250,奶粉50,杏仁粉25,芝士粉25,糖粉40,鸡蛋60,加风味就把低粉减去相同克重。竹炭2g就很黑了。 如果做凤凰...
2023-04-10
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因为女儿心急,只烤了40分钟,表面有一点点的水分,但里面还是非常的干爽的,如果烤到45分钟,应该是完美的…按单子中的糖量,甜多了一点点,但是也不会太腻,如果不喜欢太甜的,可以减一点点量!总体好吃,只是拌的时候面粉可能有点皮筋了,所以里面下层...
2023-04-10
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