事实证明,认真看评论区很重要,我说怎么我做的布蕾怎么这么薄,原来150克的牛奶只用了15克,但我看见了说不够甜的,于是直接把木糖醇加到了60克,外面还加了买现成的虎皮,切件的时候在中间对角斜切了一刀,变成了三明治的造型,总的来说,味道还是蛮...
2023-04-14
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剩余的牛奶鸡蛋液放进锅里炒了,拌上炼乳一起做夹心,特别好吃,也不浪费;牛奶液又加了玉米淀粉,会更粘稠#下午茶•2023年4月14日#
2023-04-14
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按照方子觉得面团太湿了,中途海加了三次面粉搅和,厨师机打了七八分钟还是没有手套膜。黄油改为调和油,没有加炼奶。发酵四十分钟很好,我家烤箱145度十五分钟应该就不会烤那么上色了。。#下午茶•2023年4月14日# 最后成品感觉坯子不甜,好在...
2023-04-14
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