中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
今天的卤肉饭非常成功,甚至可以说是我做过最好吃的一次经典版😍!看来冰糖得放得够多甜甜的才更好吃😝~还有个因素是红葱酥裹的淀粉多一点有勾芡效果(虽然木薯淀粉不及玉米淀粉,煎的时候容易黏成一坨🙈),今天汤汁特别浓稠😋 干辣椒随手放了三根,白芝麻...
2023-04-21
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空氣炸鍋烤帶子實在太省事了,龍蝦或大螃蟹還得稍微花時間剝殼;而且是不需要加鹽的,烤完鹹味足夠了,加些黑胡椒粉倒是很合適!#午餐•2023年4月20日#
2023-04-20
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甜辣醬老乾媽蠔油拌雪耳木耳菜心。想不到涼拌雪耳這麼好吃!老乾媽配點甜(甜辣醬)鹹味(蠔油)真是太讚了!懶人超友好!#午餐•2023年4月20日#
2023-04-20
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啤酒鸭,自己做的,先腌制不要放盐,胡椒粉,花椒粉,五香粉,#午餐•2023年4月20日# 炸至金黄色,然后啤酒3罐,淹没过肉然后大火收汤,小火收汁
2023-04-20
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存图~周末的午餐 ,@zhy_123 说实话北方人不太会做,咸肉处理不好会咸,第一顿还行,剩下后越加热汤汁越咸,还要多学习🤭,@wenwen私厨 谢谢姐介绍猪八味🌹 #午餐•2023年4月20日#
2023-04-20
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#午餐•2023年4月20日# 前天晚上姜块去皮,➕洗干净了猪脚➕煮好了12个小鸡蛋🥚,but还是花了将近两个小时的时间才搞定。猪脚用了1200克,稍微比原配方多一点点。属于大工程系列,姜醋煮好后放猪脚下去,煮了一个小时左右,软硬适中。吃了...
2023-04-20
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