#宵夜•2023年5月4日#

乳制品的千变万化（二） 

1升全脂牛乳➕40克柠檬汁➡️126克干酪 拧得很干，颗粒感重一些，口感比较扎实，微酸带着一股柠檬香。喜欢软一点、湿润一点的水分不要去太干。 可以掰碎当零食吃；也可以加炼乳搅拌均匀（细颗粒状），抹面包或者夹在消化饼干里面吃，干酪香➕柠檬香...

困懵蒙

无敌盱眙十三香小龙虾 

#宵夜•2023年5月4日# 第一次做，哈哈哈

阿瑶吖-

港式蜜汁叉烧 

大成功，比外面烧腊店的好吃！看了课件没改刀直接把肉腌了，大块的肉是比较嫩的口感，下次切小试试看。应该会更甜更干一点。440华氏度17分钟，转400华氏度25分钟，沾了麦芽糖水之后再烤15分钟。全家好评#宵夜•2023年5月4日#

Aiden弟弟就是爱蹬呀

宵夜•2023年5月4日 

#宵夜•2023年5月4日# 全麦小法棍 第一次做 气孔不漂亮 表面也没有裂出美妙 但也很好吃啊！ 记录一下 水220克 酵母3克 盐4克 高筋220克 黑麦粉50克 搞成无干粉状态 静候半小时 折叠四面 再静候半小时 折叠 半小时...

梦游周星星 （广东,广州）

宵夜•2023年5月4日 

今日蛋挞 米家空气炸锅温度记录：175℃ 15min#宵夜•2023年5月4日#

煙花易冷1223

自制酸奶 

自制酸奶 #宵夜•2023年5月4日# 早上七点做好，放在冰箱上面让它友酵至现在。买不到无糖原味优格，用中糖原味取代，加了20克糖，把牛奶加热至40度。 简单操作，滑顺浓郁的优格，加几粒蓝莓，档次提升了！ 棒极了，常常有的吃，又可以节省很...

Myintost （海外,其他 ）

宵夜•2023年5月4日 

深夜放毒 #宵夜•2023年5月4日#

敲门的是幸福吗

年夜饭必备红扒肘子 

#宵夜•2023年5月4日# 第一次做，非常成功。

火宝宝

无敌盱眙十三香小龙虾 

#宵夜•2023年5月4日# 第一次做，哈哈哈

阿瑶吖-

宵夜•2023年5月4日 

#宵夜•2023年5月4日#

周周zZlion （广东,汕头）

最清新的法式磅蛋糕 

原本不想传作品的，但是刷了一下评论，发现有些人说话真的是太难听了。做不出来就骂人家老师说骗子，还有一部分就是看见配方里面110克的糖，（我怀疑那些人可能都没做出来试吃过）就说人家的配方糖量那么多，一定死命甜。 我实在是看不下去了，人家无偿的...

金次大病乐

芝士火腿面包（一次发酵） 

#宵夜•2023年5月4日#

洋洋_yt4g

咖啡吐司 

#宵夜•2023年5月4日# 刷了一层espresso 超美的！！！

又有恩慈啊

纯正的芒果西米露 

#宵夜•2023年5月4日#

浅嗳86 （湖北,十堰）

宵夜•2023年5月4日 

烤菠萝🍍#宵夜•2023年5月4日#

清风一缕nini

mini贝果三明治【北鼎烤箱食谱】 

太欺负人了😠😡 惨不忍睹的贝果🥯 不是方子的错，方子挺好的👍 我这烤箱根本不是烤面包的 是日本每家每户都有的烤鱼的烤箱，明火那种😅我已经尽力了～～留个纪念 #日常# #宵夜•2023年5月4日#

莲菲 （四川,成都）

美食+铁道走廊的故事 

Tanglin Halt Market #宵夜•2023年5月4日# 这地方我来了4次，有乡村气息风景如画，超过半个世纪的Tanglin Halt Market,在明年三月是最后期限结束营业，将面对迟早被拆掉重建的问题， 特别喜欢小贩中...

Myintost （海外,其他 ）

早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡 

鸡蛋汉堡。还加了盐焗鸡肉，火腿粒，芝士片。 方子的面糊不多不少，刚刚好是7个汉堡的量，赞👍👍 #宵夜•2023年5月4日#

A碧云