记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
#午餐•2023年5月21日# 特别好吃,面衣酥脆,肉嫩多汁,就是美中不足,面衣炸好后和肉有一层缝隙不是很服帖,我回忆了一下发现是裹面粉那里太多了。其实一丢丢就行了。
2023-05-21
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芥末虾球。 1.虾剥皮去虾线,用刀剖开两半,易于成球。 2.少许盐、少许生粉、白胡椒粉,加一个鸡蛋黄,搅拌腌制20分钟。 3.一个一个虾球放入滚热清油中,炸至2~3分钟,捞出。 4.千岛酱一勺,蜂蜜芥末酱一勺。根据虾的量调配比例。把虾裹上酱...
2023-05-21
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#午餐•2023年5月21日# 香酥炸鸡腿,酥脆外酥里嫩 麻婆豆腐,简单炒作,味道很赞 酸辣汤,简单炒作,配菜自备喜欢吃的,西红柿,鸡蛋,金针菇等#味好美,大厨快手料还能这样用#
2023-05-21
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