做了一半的量,放了2个蛋黄,做了5只雪糕,口感丝滑,香浓,用的70%的巧克力,甜度正好。#下午茶•2023年7月19日# #夏日饮品#
2023-07-19
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超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
蛋糕体醇厚 减少了20g糖 因为不喜欢甜 刚刚好点一点点酸 但是我的饼干用焦糖味的 饼干底很甜 铺了一层蓝莓酱解腻 很好吃😋#下午茶•2023年7月19日#
2023-07-19
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超市买的60克干花去掉花托,用凉白开洗净,加130克白糖,15克高度白酒,半个柠檬挤汁,一丢丢盐腌制4个小时,揉擦装瓶,加蜂蜜盖面。静待半月后与鲜玫瑰花酱比较#下午茶•2023年7月19日#
2023-07-19
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我真的被气疯,做了好几次都失败,原以为今天会成功,前面看算是成功的戚风,后面一张底部又是凹陷,我都不知道怎么调整,平炉130℃20分钟,后面是上130下140℃45分钟,#下午茶•2023年7月19日# 大神们给支支招呗
2023-07-19
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真的很好吃哦,我加了一点点肉桂,大约有一克多,有点尝不出味儿,我建议大家加一点那个味道,真的很像宜家卖的姜饼干,但是没有他那么甜蜜,加红糖的这一步,我是边尝已经加了糖的黄油边加的,甜度到我想要的了,就停下来了,没有特别规准的用量哈哈哈,我的...
2023-07-19
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