#宵夜•2023年7月29日# 放了60克芝士碎,1克盐,20克奶粉,芝士味道浓郁,其他按方子来的,方子一份的量烤了两盘半快三盘,烤的时候满屋飘香,看起来平平无奇,但确实酥脆香浓,大人小孩都爱吃
2023-07-30
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按步骤过滤后得到450克红枣 250克马蹄粉兑500克水 混合后好稀 擅自又补了大概60克木薯淀粉兑水加进去 除了最后一层蒸了6分钟 其他层都是3分钟 一共10层 成品出来没翻车 味道清甜 用了2.5块红糖砖 喜欢甜的考虑3-3.5块喔#...
2023-07-29
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#宵夜•2023年7月29日# 按照烘培课上老师的方子做的~蛋白也只打到湿性,卷好之后表面没有开裂~但是不知道是不是压得太紧,卷了好多圈,吃起来就比较实。。另外还是得加上奶油比较好吃,单独的蛋糕层口感比较单一😭
2023-07-29
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