#下午茶•2023年7月30日# #记录生活·记录爱# 北京游之五道口,蝴蝶酥相当不错,丫头很喜欢,鲍师傅糕点一般般,丫头兴趣不高,回到家每人尝过后,把蝴蝶酥袋子一起拿到舅舅舅妈屋里了😂🤣
2023-07-30
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#琥珀桃仁# 四年没回国了。突然无比地想吃琥珀桃仁,买不到,只好自己做。还好技术难度不大,很快复刻了一盘。今天的下午茶点心就是它了:Home-made “蜂蜜琥珀桃仁”。味道嘎嘎香~😆#下午茶•2023年7月30日#
2023-07-30
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端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥!新手也可以成功!!!
去皮绿豆泡一个晚上后滤干,加刚没过绿豆的水,instant pot豆类那个,湿度刚好,不需要搅拌机就非常细腻软烂。饼皮没有另外加泡打粉,低筋面粉直接用的自发的那种,面团太湿了最后补加了12.5%的自发低筋面粉,感觉硬了点,可能10%会好些。...
2023-07-30
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用买的玫瑰酱做的 按流程首发一小时 到时间才想起来现在夏天室温29度爆头了… 二发长记性时不时看看 可能是一发过了导致没发起来 吃着有股面粉酸味… 打算切成小块煎着吃了…#下午茶•2023年7月30日#
2023-07-30
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