#🤡Clown&Cloud☁️#

🍑家的味道（私人记录） 

新年第一顿饭局🍻 临时去送货（p9攒了一大堆💝提前很久开始一点点囤在冷冻的），本来想给🤡一个元旦惊喜的，结果送错位差点成惊吓😅……一切都在计划之外，还白嫖了一顿晚饭🙈 🤡家的“简单吃吃”永远是那么丰盛！豆腐开会了，大蒜炒豆干+鸡汤炖豆腐+肉...

蜜桃猴

我的厨房实验（私人记录） 

在🤡家的晚饭我也献丑了两道菜，芦笋口蘑三文鱼意面（牛奶版白酱，但是调味太淡了）+煎牛排（调味可以但是肉太老了，因为煎完切开看到血水比较多又微波炉热了一下），不过还是他爸妈的手艺好，韭菜炒蛏子&中午剩的排骨老鸭汤完胜，p6带软骨的肉太...

蜜桃猴

cheese口感的南瓜蛋糕（极简零失败） 

南瓜“芝士”蛋糕🧁 昨天做的，非常简单且健康美味～半个老南瓜做了一个六寸+一只小纸杯（p9昨天试吃的时候就被惊艳到了），冷藏后真的是巴斯克口感！我还加了燕麦饼底（一起烤的有点湿软）和酸奶topping（伪奶油），撒了无花果干、腰果碎、干桂花...

蜜桃猴

🍑家的味道（私人记录） 

无敌丰盛的🤡家蹭饭&给他妈妈过生日🎂 🍲排骨老鸭煲超级鲜美，肉很酥烂很香（猪和鸭的搭配我还是第一次吃😝很不错），底下还有笋干！ 🦀清蒸梭子蟹 🐟鳗鱼新鲜的完整一条蒸着吃我也是第一次体验，鳗鱼很肥美，表面抹了烧椒酱是点睛之笔～ 🫑茭白...

蜜桃猴

美味烤三文鱼（细节处理很重要） 

🤡家的丰盛晚餐！第一次尝试烤三文鱼，p4肥肥的边是精髓，配柠檬很解腻～表面还放了他家里养的迷迭香😂（p5烤前） 上周在我家吃到的椰香南瓜鸡头米惊艳到了，我再来复刻一遍，这次加了荸荠更好吃😍口感丰富！煮完放一会儿酱汁更浓稠，好吃到拿南瓜馒头擦...

蜜桃猴

🍑家的味道（私人记录） 

抓紧在🤡开学前去他家最后蹭吃一天😝 丰盛午餐： 🐟清蒸鳜鱼 🥩牛肋条（撒芝麻盐or蘸酱油）&蒸香肠 🦐蒸沼虾（好大） 🐔芦笋口蘑炒鸡胸肉 🥦西兰花炒带子 🦪海蛎炒蛋（加了点红薯粉有点扎实😂本来想模拟蚵仔煎） 🥒笋干炒丝瓜 🥜煮花生 ...

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葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版） 

去年做过一次，今年带着🤡一起二刷榨菜肉月饼！ 中式开酥拿捏😁～这次用的还是橄榄油😂（听起来都变健康了🙈）！开酥流程我早已谙熟于心了，就是可能操作慢了点，最后面团有点硬不太好擀薄，包肉馅就比较困难（肉馅没有其他能冻成球定型的那些馅儿好包……又...

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抹茶贝果 

🍵抹茶贝果🥯 应🤡要求做个简单的不加乱七八糟内馅儿的贝果😝～这次🤡出师了，除了第一只我示范一下其他都是他整的形👍@大片白云 （上周发得不好做细了，这次胖乎乎😂） 烤之前表面撒了点五红麦片，颜色还挺好看🤣！刚出炉分一只😋搭配p7抹茶牛奶～ #...

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巧克力豆腐慕斯 

🍵抹茶巧克力豆腐慕斯🍫 还是得给寿星🤡补一个正儿八经的生日蛋糕😝（点名要求抹茶+可可，少糖）～连饼底都是健康版，用五红麦片+蜂蜜+鸡蛋烤的，取代黄油饼干底。昨晚下班回来一个半小时搞定，嫩豆腐加点糖打细腻了直接吃就好吃😍 今早起来摆个造型，黄...

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画纸作碟，落笔为菜 

给意面爱好者🤡的生日手绘菜谱！ 打工人不能亲自到场只能远程指导了🙈（期待一波厨房小白今晚的成品） p3是前几天画的意面版生日蛋糕🤣 p4是生日面限定版小丑狮！（这个系列延续了两年多了😝） Follow-up：p5～7出师了，给🤡@大片白云 ...

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🍑家的味道（私人记录） 

在🤡家蹭饭🙈 本来是打算我俩做意面的，没想到他爸妈已经准备好了😅又是超级超级丰盛的一桌！鱼干红烧排骨、黄鱼蒸肉饼、梭子蟹、大虾……笋干丝瓜、番薯藤、红苋菜，还有我第一次见没有棱角的秋葵！主食都吃不下了，好多粗粮还有艾草团子（咸饺&豆...

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咖啡贝果｜低糖无油 

咖啡夏威夷果贝果 下午七夕活动临时安排的做贝果😝用了瑞幸冷萃咖啡液，🤡家没有厨师机（只有面包机，打面团还不如手打），于是开发了🤡的揉面天赋😂 用的中筋雪花粉&面团搓太细了&发酵不到位（可能是面团里加了麦片和牛奶，不好控制干湿...

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🍑家的味道（私人记录） 

晚餐也很丰盛！但是基本扫荡干净了，🤡的战斗力=我们家三个人的😂 中午爸爸主厨，晚上厨房归我掌管，🤡打下手（切菜&翻炒一下）。中午剩的一碗牛里脊肉+半盆小龙虾+玉米番薯饭，我再拌了个蒸茄子（加酱油醋香菜，灵魂是一点花椒油！）和大拌菜（...

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🍑家的味道（私人记录） 

在🤡家混吃混喝的一天🙈 我有被这丰盛程度震撼到！然而叔叔阿姨说就是非常简单的蒸和煮和平常一样（可见我们家平时太应付了😅）……每个菜都清爽好吃，水煮牛肉蘸芥末酱油的吃法很不错，猪肚我很少吃到，口感厚实炖得软嫩😋～还学到了一个手捏菜炒蘑菇的做法...

蜜桃猴

我的厨房实验（私人记录） 

🤡家边上也开了家味德丰，早上来幸运地买到了卤大排，晚上煮面吃（他唯一擅长的就是这个了😝）～再加上他妈昨天单位食堂买的炸鳕鱼和五香大排、煮的秋葵，两人简单而温馨的七夕晚餐😋（p6中午披萨外卖吃太饱了😂我四块他八块） #晚餐•2023年8月22...

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我的厨房实验（私人记录） 

偷懒半成品晚餐🙈和🤡两个人也吃得饱饱的！ 楼下袁记云饺买了28个馄饨4个饺子（只要二十多块钱），带回家自己煮，调了一碗剁椒花生酱做干拌，还有一锅煮完（烫点球生菜）连汤盛出撒点店里给的汤料包，还是我调的花生酱拌馄饨最好吃！蘸醋也好吃😋～最爱冬...

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我的厨房实验（私人记录） 

进攻🤡家江景厨房！澳洲牛肉饼滑蛋汉堡🍔～ 差点把人家锅毁了😝（以为牛肉饼自带油脂多就不用放油，其实这个肉饼比较瘦） 汉堡面包是现成的，烤箱烤脆了很好吃😋！就是牛肉饼有点翻车，两面煎中间还有血水（p4p5），虽然老外应该就这么吃，但我们保险起...

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