油焖大闸蟹的做法 1、大闸蟹清洗干净,沥干备用。 2、起锅倒入2勺清油,烧热,加入 姜丝蒜瓣,炸香,倒入大闸蟹,加入1茶匙食盐、1茶匙鸡粉、4汤勺生抽,以及1大碗清水,还有几根小葱,大火煮开,转小火继续焖20分钟 #秋天的第一顿大闸蟹# #...
2023-10-24
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10月份左右的大闸蟹最好吃。 大闸蟹属于一种河蟹,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质,一般每年8-9月份的时候开始上市,但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的。 主要是因为10月份左右,雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,而雄...
2023-09-22
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1,将大闸蟹放入水中清洗,去除蟹腮,然后将清洗干净的大闸蟹一剁两半 2、加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟,然后在大闸蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉,葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用 3、锅里放油,油六七成热时,下锅炸,炸至表...
2023-09-20
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