记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
肉沫豆腐 发现自己更喜欢没有豆瓣酱版本的肉沫豆腐 嫩豆腐切小块,热水加盐焯水1分钟捞起备用。肉沫提前加盐、料酒、水淀粉、油腌制。热油爆香蒜末,炒肉沫加热水、蚝油、生抽、盐,放豆腐中火焖煮5分钟,久一点更入味。今天加了点辣椒油,微微辣。最后加...
2023-10-27
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10.27/猪虾白韭饺子 猪肉200g虾156g韭菜198g 白菜4叶碎挤水出306g ~调馅=1058g 饺子皮:1/1.8 面团560g 鲜而不腻 👍 #晚餐•2023年10月27日# #我的厨房故事#
2023-10-27
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