淡味版肉桂卷 一直想做出规整的肉桂卷卷 今天还是没有成功 擀面和卷面都过于潦草 卷得太松二发后有翻边 蛋液刷太厚 200度烤18分钟时间太长面包有点干 肉桂味和甜味都偏淡 按你胃 再练呗 #下午茶•2023年10月28日#
2023-10-28
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整形很烂味道很好 2年没做过面包了!方子真好啊,10g糖+10g0卡糖,一发1小时常温+1小时冷藏,二发烤箱30分钟,160度(烤箱显示,炉内温度计显示180度)烤20分钟,内陷包的奶酪+芋艿+南瓜,好香好香!#下午茶•2023年10月28...
2023-10-28
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