#宵夜•2023年11月11日# 配方很棒,材料减半,第一次揉面不黏手,哈哈!搜了一下别的方子的第一步:牛奶,糖,盐,酵母,鸡蛋,黄油搅拌均匀,倒入面粉,刮刀搅拌均匀后手揉3分钟左右(下次换大盆)开始第一次发酵(下次记得烤箱发酵),然后裹上...
2023-11-11
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#宵夜•2023年11月11日# 试做:怕做坏,量较少。 80克糯米粉,20克玉米淀粉,20克白糖,橙皮泡水120克。拌拌匀电压力锅煮粥时顺带蒸了。保鲜膜包着整形,晾凉后切一颗颗裹椰蓉即成。 是否少了冰箱冷藏环节?粘连难切。除橙皮颗粒不太...
2023-11-11
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#宵夜•2023年11月11日# #手艺少女的日常。# 买了鲜罗勒,就趁工作日的晚上做了油浸小番茄,周末拿来做贝果。结果……我恨蒸烤箱,蒸过东西以后底下全是水,稍微没注意没擦干净的话,烤东西即使230°,烤完了底部也是水唧唧。
2023-11-11
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