乳糖不耐受者一次发酵手撕吐司(紫薯吐司、酸奶吐司、可可吐司、抹茶吐司、黄豆粉吐司、肉松吐司、粘米粉吐司、香芋吐司、南瓜吐司)——西式美食(三十四)
一次发酵粘米粉吐司 大米粉的加入虽然降低了筋度,但使得外层口感香酥,内里更为松软。 #下午茶•2023年11月16日#
2023-11-16
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荔浦芋头250克,紫薯粉5克,低粉20克,牛奶48克,蛋白2个。搅拌均匀,放袋子里挤出放烤盘,烤箱145度,半小时即可。#下午茶•2023年11月16日# 无糖无油健康的紫芋饼干,下午茶点心❤️。虽然第一次做,型不咋地,但是胜在美味健康。
2023-11-16
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已经很久很久没做蛋糕了。今天特别想吃就做了酸奶蛋糕,口感细腻绵密,不加一滴油,用自制酸奶,6个鸡蛋,25克糖,其他不变,微微甜,很好吃,很健康😋。155度烤50分钟,看到开裂了,上管降到140度,中途盖了锡纸,最后怕不熟,又想上色,加了8分...
2023-11-16
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