可乐老师的课程很实用,很喜欢,这个蛋糕做了2次总结到经验,第二次膨胀的好好,下次有时间再加草莓或者芒果,尽管没有其他装饰,这个蛋糕胚也是很赞#宵夜•2023年11月16日#
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#宵夜•2023年11月16日# SP50上下180度20分钟 虽然没有挤爆袋子,但是最后也是挤到双手颤抖🫨 裱花嘴开始没选好,挤出来的花型太丑,又全部重来,最后选的这个花嘴还可以,将就将就啦。
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记录下,最下层20分钟200度,没上色,加了6分钟还是没太上,下次放中层,糖可以稍微减一点,做了12个,每个25g。#宵夜•2023年11月16日#
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失误了一步,切块才烤,所以烤盘里有焦黑的糖液,总体味道还不错,以下是#宵夜•2023年11月16日# 个人爱好,时间可以再短一点,糖可以减,肉桂粉可以加
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