记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
肉还是选择形状更规整的肋排段比较好[再见. jpg]只有腌制那会儿放生抽,今天做出来还是略淡。可放胡椒去腥。 最难一步是劈玉米,两端好劈一点。 #午餐•2023年11月19日#
2023-11-19
3 0
#午餐•2023年11月19日# 1⃣️菜场北门冻猪肉 很清白👍 2⃣️南瓜炒鸡蛋 自家南瓜很糯 放了鸡蛋很鲜 没放鸡精(1. 鸡蛋本身已经含有谷氨酸,不需要额外添加味精。 2. 放味精会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味,不会增加鲜味。) 3⃣...
2023-11-23
0 0
咖啡☕️ 今天是小宝帮忙萃取的咖啡液,早餐我还没怎么消化就非要给我弄咖啡,喝完咖啡又让我陪他打牌,打了几局,他说:哎,我今天连着输啊。😄#小白拉花咖啡记# #午餐•2023年11月19日#
2023-11-19
59 15
#午餐•2023年11月19日# #生日蛋糕#每年农历十月份的生日季,给女友准备的生日惊喜😘,自己动手心意满满。硅胶模具100度中下层25分钟(3蛋、粉60奶50糖40),这次蛋糕烤的差不多了,受热不太均匀。蛋糕抹面不再纠结平整,竖条条更有...
2023-11-19
1 1
#午餐•2023年11月19日# 鸳鸯奶茶。目测一半咖啡,一半奶茶,加点蜂蜜。第一次弄,新奇。mix了哪个味都尝不出来,红茶的味道比较突出。
2023-11-19
1 0
11.19/白菜素馅饺子 👍清香不腻 *图2 调素馅: 1.热锅凉油(花生油60g) 下姜葱碎适量爆香 加蛋液(蛋2枚加生抽适量搅匀) 炒熟 铲碎+虾皮35g海菜90g 2.加盐煞水白菜碎1斤蚝油18g 1+2~...
2023-11-19
2 0
#午餐•2023年11月19日# 子莫最喜欢土豆丝🥔 声明;天天都要土豆丝 好的。 那就安排下 配他的蛋炒饭 今天炒的脆 我说你喜欢这种脆的还是软粉的 他说都喜欢💕 我喜欢菠菜
2023-11-20
5 0
为晚上的potluck(百家饭形式聚餐)准备菜!第二次做四喜烤麸比上回有进步(依然只有三喜😝),没有太咸,味道不错忍不住偷吃了几块😋。用了自己的懒人煮法,相对少油,老抽上色生抽蚝油调味,简单十五分钟焖完了开盖大火收汁。做了一大碗但估计也不够...
2023-11-20
20 9