交作业啦,由于天气冷,小心翼翼放水里捂热的蛋液,可还是在最后第二次放的时候翻车,蛋液冷掉了,倒进去打了一会会黄油秒变颗粒水油分离,舍不得那200克总统黄油,我就倒入剩下的蛋液并直接把盆唔到热水里,把黄油蛋液那些全融化成糊糊、再倒入面粉搅匀,...
2023-12-05
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超市里买的纯里脊肉打成泥。#下午茶•2023年12月5日# 我用这方子做福鼎肉片,淀粉我放的少,30多g,因为家里就这些啦,然后这些瘦肉放了160g冰块。盐,鸡精,两大勺蒜粉。小半勺小苏打。打出来很粘了。蒜香味特别浓厚。明天做福鼎肉片吃。
2023-12-05
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