聚会带水果,做了椰奶小方,烤酸奶,配着水果拼盘一起吃。此时不去想卡路里。今天累了,改天分享椰奶冻和烤酸奶的菜谱。#下午茶•2023年12月9日#
2023-12-10
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#下午茶•2023年12月9日# 完全按照配方来,面团很好操作,不粘手,用了打蛋器,总面团360g,分9个,一个40g,做下午茶是极好的,这个甜度适中,不用再减糖了。中间有小蛋糕的感觉。
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吃之前忘记拍了呜呜。但是真的非常好吃,不甜不腻,朋友们也很喜欢。 还做了抹茶口味的,感觉淀粉需要到42-45g的样子,凝固没有原味儿的好,但还是成型了。 #下午茶•2023年12月9日#
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