静余堂-2023祁门金针5g 祁门红茶的核心产区位于安徽省祁门县,祁门红茶是世界三大高香红茶之一,又被誉为“红茶皇后”。 祁红制作工艺精细,采摘标准十分严格,茶叶以一芽一叶、一芽二叶原料为主。 经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜...
2023-12-10
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做一次就成功的牛奶吐司面包(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司
#下午茶•2023年12月10日# 备忘: 1.260克的高筋面粉,液体170克即可。 2.发酵38°,75分钟到80分钟。 3.烤制时间和温度还是按作者的150°50分钟来,我用的160°45分钟外皮很脆,不过皮子挺好吃。
2023-12-10
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