0度的天气不要做曲奇会变得不幸!做了两倍的量,面团太硬了然后我微波炉转了两个15秒,趁还没变冷挤的还行,巧克力面团热过头了,所以花纹不太明显了,抹茶和原味都还行。装饰的时候白巧克力随便怎么都化不了,隔水加热到油都出来变黄了……只好都用黑巧克...
2023-12-18
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用了半个牛油果代替奶油和部分黄油,面团有点太软,发酵不充分。下次牛奶要少放。馅直接苹果泥+糖+面粉+可可粉,主打一个省事。做了两个,全麦粉,180度烤了半小时,成品还算看得过去,可以过节了。#下午茶•2023年12月18日#
2023-12-19
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