水立方吐司 150度60分钟 2只配方 牛奶250克(含水量要大点可以多+10克) 酵母10克 细砂糖55克 全蛋2只约100克 盐6克 椰子油55克 王后高粉520克 (高粉480可可粉40) #下午茶•2023年12月21日#
2023-12-21
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和好多评论里反馈的一样 没有拉丝 也有可能是芝士的问题 这次用的安佳 在番薯泥里还混了一点黄油 下次换个芝士 #下午茶•2023年12月21日# #空气炸锅#
2023-12-21
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卖相不好,里面也不脱皮,比较失败,可能是品种问题吧。不过味道还不错!盐水泡了40分钟才煮的,闷了十分钟,烤了25分钟。方子不错,感谢🌹#下午茶•2023年12月21日#
2023-12-22
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给朋友做的4寸小蛋糕 用这个配方改成了四蛋版的 结果蛋黄糊干得不行 我又多加了30g牛奶才勉强合适 最后加入蛋清的时候还减少了用量 还好最后是成功的 看来我现在都能根据状态修改了哈哈哈哈 朋友说我上层的淋面可能会翻车 结果还真的翻车了😟 #...
2023-12-21
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