记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
🍲🥟 今晚又炖汤喝啦 煮了山药排骨汤 还加了胡萝卜和西兰花 超…超级好喝🤤 又现包一次饺子 这次虾仁鲜肉的 比起中午的更Q弹更香✌️ #晚餐•2024年1月1日# #聚乐🍻#
2024-01-01
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烤不到位的麻薯出炉会回缩。小烤箱中层离发热管太近怕糊了,下层又会导致底部受热变色太早。下次温度调低到165度,保证时间试下。这次175度20分钟底部已经撑不住了,我给反过来烤了。 还有一个问题就是我的咸蛋黄肉松球烤完还是个小球,和麻薯皮分开...
2024-01-01
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好吃!以后烧饼也不用买了!说几个实操经验:这个配方确实比较软,醒了之后更软,所以选用硅胶的案板绝对没错。泡打粉没用,鲜酵母用了20g,500g 粉(450 g 高筋面粉+50g 全麦),不过估错了我家托盘的大小,放不下 12 个,于是就找了...
2024-01-01
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