可能用的面粉吸水性问题,面团特别粘手完全没法整形,灵机一动用牛奶盒剪开做模具,面团放盒里不大平整,冻住切但是切得大小不一…把握烤箱好难啊,三盘放了两盘在上,一盘在下,下面的一盘切的薄的多火还大有点黑了…70g糖分甜度刚刚好,下次多加一点面粉...
01-08
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#宵夜•2024年1月5日# 根据评论区的朋友的配方,红糖减至15克,油减至30克,没有白朗姆酒,放的自制米酒,下次还可以减少1/3的蜂蜜含量,增加7-10克牛奶,再湿润一点,简直好吃到没朋友哈哈哈
01-05
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终于!之前囤的丽尔泰刚买不久后第一罐开的是流动型失败了/可能是挖超过了50%的流动椰浆,水分大了而失败;第二罐这次隔了差不多一年了,日期还在保质期内铁罐保质期真久,一直呆在冷藏区成膏体了!也更容易!这次用了30g糖,下次试试用20g,因为戚...
01-05
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本来想拿来煮汤的骨头,突然想做酱大骨试一试,所以成了酱小骨。 下次还是得买带点肥肉的骨头才行,纯瘦肉吃着不得劲。 总体上,味道不错。 #宵夜•2024年1月5日#
01-05
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