记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
最开始几次做的披萨饼底都特别黏,这次把饼底先进烤箱3-5分钟定型,然后撒料继续烤,非常完美,厚底跟必胜客的口感非常相似了#午餐•2024年1月22日#
2024-01-25
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Gnocchi(玉棋)意大利土豆面疙瘩甜品集【含无麸质配方】
烤土豆水分少,加了面粉搅拌,加盐、一个蛋黄,肉豆蔻,混合后舀了一勺煮熟,尝了觉得软硬合适就行了。这次没用手揉面团。 用两个勺子粘水,把不是特别成团的面糊两个勺子倒来倒去成梭子形,放入水中煮熟。这样做不会粘手,也不会因为太粘而添加太多面粉,口...
2024-01-23
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