#下午茶•2024年2月4日# 可能是着急了,没冷透就卷了,掉皮掉了一大半🤦🏻♀️ 味道很棒很柔软。下次还是想要奶油+肉松。 325F 风炉 20分钟 (下次再加1分钟试试)。
02-05
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用的山东烟薯25号,5斤才17.9,中果,约10个,烤出来香甜,皮肉分离,用勺子挖着吃👍😘😍。外面卖的,1个就十几块,味道一模一样😄#下午茶•2024年2月4日# #小吃小吃😍#
02-04
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面团:200g面,127g蛋水(鸡蛋47g,其余低温水),3g盐。 油酥:20g面粉,40g温的熟油。(油和面比例2:1)搅至油酥无疙瘩。 面包机饺子皮档和面,揉成光滑细腻的面团。保鲜袋喷油包住面团,醒面1小时(提前一天,放冰箱冷藏也可),...
02-04
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