记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
#晚餐•2024年2月8日# #香芋扣肉# 参考作者的做法,因为其中很多调味料家里没有,所以做了些改动。生抽、老抽、耗油、腐乳汁、盐、白糖调个酱汁,每片扣肉在酱汁里滚一下,然后一片扣肉,一片香芋(两面油煎一下)摆入碗中。锅里烧油,炒香蒜末、...
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#晚餐•2024年2月8日# #🏠江北💕# 今天做完第25次放疗 医院休息了 我们像搬家一样回了江北 初步预计初四回香坊 初五继续放疗 还剩五个 加油 买了鸡脖子 爸爸妈妈都很惊讶 因为觉得没什么吃头 我说 感觉没什么有意思的菜 馋...
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#晚餐•2024年2月8日# 总结肉丝变老的几种可能1肉的品种最好不要选纯里脊2腌制时间不宜过长,10分钟加盐腌应该就差不多了,时间过长会失水3肉丝可以切得更均匀,更细一些4肉丝全白时盛出可能已经比较老,最好在还带一点粉色的时候就盛,毕竟之...
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好吃不复杂。 一长节藕,半斤多猪肉吧,二肥八瘦到三肥七瘦之间,几片姜切沫,几根葱切碎,把肉先打碎放馅盆里,后面藕擦丝后打碎。 调馅:加食用油(我是核桃油),加了十三香,盐和香油,先包了三个尝尝,后面不太咸又补了老抽,就够味儿了。 最幸福的事...
02-08
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