记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
做得最多的一款面包 波兰种220克,水300+,高粉500,蜂蜜40,橄榄油20,酵母4, 配料:核桃,黑芝麻,亚麻籽,奇亚籽 一发后分割200克一个,松弛15分钟整型 35度二发50分钟左右,割包,挤上黄油条,230读热风模式烘烤20分钟...
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#LLove# #晚餐•2024年2月15日# 甲辰龙年🐲·正月初六 1️⃣猪蹄炖黄豆🐷 2️⃣蟹柳土豆泥沙拉🥗 3️⃣海鲜粉丝煲🦀️ 4️⃣黄油帆立贝柱🧈 5️⃣丝瓜虾仁🍤 6️⃣清炒菜心🥬
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轻乳酪蛋糕,家里没玉米淀粉了,所以都放了低筋。用的锡纸外包。然后安利的cheese,小宝说不是很甜。刚烘好表面有裂纹,冷却后不明显了。刷了镜面。好久不做,蛋清都快打不来了。还是很满意成品的。#晚餐•2024年2月15日#
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