记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
#午餐•2024年2月25日# 超好的方子。用了山姆的牛腱心,成品又嫩又香。用了800克的牛腱心,40克盐腌24小时,中间翻了一次。用了豆瓣酱涂抹腌了一个晚上。水煮后汤里加了点盐。成品咸度正正好。这次就是牛肉汤浪费了,放了老陈皮汤有点苦不能...
02-25
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中午和朋友约饭吃了非常精致的素食,主餐没有拍照,猴头菇和素肉躁饭很好吃,只拍了一部分甜点,晚上吃莴笋菜饭,继续腌笃鲜和糟鸭舌。下午路过张园逛了一下,C位的迪奥门店是繁花的取景地,路易威登则完美的复刻了巴黎威登家族祖宅(现在是博物馆),让我想...
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