糖30g,鸡蛋5个,牛奶用同等酸奶代替,其他材料按方子,6寸模具搭锡纸,空气炸锅130度水浴50分钟,倒扣放凉过夜,缩了一点,但湿湿软软浓郁巧克力味,尤其表层特别好吃! 以后可考虑减量,加点牛奶,减点时间,也许中间会更湿软一点,不过这样直接...
2024-03-11
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最近刷到青团 下午越刷越想做 晚上吃过晚饭就出去摘艾草了 先把艾草洗了四五遍 然后锅里水开后加艾草和2g小苏打煮了2分钟后捞出 用凉水洗了三四遍的样子 还泡了一会儿 艾草捞出攥干水分 称重 艾草与水比例1:2.5打成泥 成品210g左右 最...
2024-03-11
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糯米粉,梗米粉各一半量,艾草是去年冰箱冷冻保存的,提前拿出来解冻后,放了点小苏打加开水煮开,放破壁机搅成艾草汁糊,和好面团做好造型,裹的是豆沙馅,蒸15分钟,出锅啦颜色好漂亮😍🌹#宵夜•2024年3月11日# #爱美食爱美景爱生活#
2024-03-11
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花椒叶贝果。#宵夜•2024年3月11日# 300克粉,面团489克,这次感觉水有点少,下次多加2克水,分6个,一个面团81.5克,忘了预热,等了15分钟才开始烤,230/200,15分钟。
2024-03-11
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