#下午茶•2024年4月8日# 低估了我家买的75g/个的大鸡蛋了,开始挤的比较疏,结果面糊量很大,不够位置,只能在空隙位置挤点小的,挤在一起,现状不那么圆。上火160,下火140,20min,很嫩。做了12个小贝。
2024-04-08
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做了一个八寸和一个六寸的 #下午茶•2024年4月8日# 高筋粉100克 低筋粉40克 白糖10克 盐1.5克 干酵母粉1.5克 牛奶90克 黄油10克 烤箱中层,上210,下200度15分钟,后面5分钟调整上180,下170度
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