#下午茶•2024年4月22日# 好吃的莱,自己做的就是料足,外面卖的太假了,没啥肉的,今天第一次像包包子那样,我的饼有它自己的想法😂,剩下的馅料,我加了面粉和红薯粉,做成了猪肉饼,味道也很好吃,辛苦楼主的配方
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麵團: 高筋麵粉640克 白糖80-100克 雞蛋2個(帶殼60克) 牛奶340克冷冻过 鹽6克 無鹽黃油60克 葱花酱: 黄油60g 葱花一大把 一点点小苏打 烘烤前撒芝士粉在表面 180°烘烤23分钟#下午茶•2024年4月22...
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#下午茶•2024年4月22日# #80s~~小面包# ➕百分之十烫种,一发隔夜冷藏发酵 培根芝士肉松,175,15,70克这个小长方型纸膜有点多,下次试试65克的,小小个很可爱的纸模
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#下午茶•2024年4月22日# 做了两种口味(蔓越莓和抹茶),喜欢咬起来有点韧性的饼干,把蛋黄换成了全蛋液。黄油用了安佳的,下次要试一下总统黄油。
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