今天做的綠豆糕格外好吃,品味小時候鄰家鋪子的味道。比以前料理機打的更有沙沙的感覺,小結一下:去皮綠豆200克浸泡一晚,高壓鍋蒸半小時,趁熱篩粉40分鐘,加牛奶50ml、奶粉20g、糖60g, 黃油+椰子油50g, 炒大約十幾分鐘至鍋勺都不沾...
2024-04-27
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#下午茶•2024年4月26日# 第一次学做黑麦吐司,竟然成功了,吐司外脆里软,满屋麦香。 非常感谢老师的无私分享!🌹🌹🌹 操作: 主面团和面采用后油后酵母法且加了后水。粉类液体拌匀后冷藏一小时用面包机和面约10分钟,加入黄油和面约6分钟,...
2024-04-26
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#下午茶•2024年4月26日# 芝士烤花椰菜🥦香浓的黄油芝士,搭配脆脆的花椰菜,很nice下午茶轻松搞掂~😍#享味欧洲#
2024-04-26
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