我用180度上下火烤了18分钟 刚刚出炉的时候面包表面特别硬 我以为火大了 但是等了半小时 又变软了表面 感觉温度可以再调低一点!!#面包面包💕# #下午茶•2024年4月30日#
2024-04-30
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菠萝包6个:粉200克,冰水85克,糖15克,奶粉15克,混合打5分钟,加酵母水(2克),继续2分钟,再加入盐1克和椰子油20克,打8分钟。室温发酵1小时,分成6份。二发30分钟。酥皮:黄油25克,糖15克,打发蓬松发白,鸡蛋液10克室温分...
2024-04-30
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果然是要手搓的冰粉才好吃呀!昨天搓的时间不够久还生怕它不能凝固,放冰箱今天一看很Q弹,忘记放葡萄干,再就是搭配点芋圆就完美了。😋#下午茶•2024年4月30日#
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