#下午茶•2024年5月11日# 用的210-190 16分钟,后来两分钟上火调到220上色,完全按照原方,自己做的蜜豆,也是按照啊呜老师的方子,就是这个造型做不出来好看的样子!
2024-05-11
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菠萝包 #下午茶•2024年5月11日# 🌟面团: 高筋粉300克 牛奶163-170克 鸡蛋液40克 白砂糖25克 耐高糖发酵粉3.2克 黄油20克 盐2.4克 🌟酥皮:黄油(软化)60克 糖粉38克 全蛋液15克 低筋粉65克 备注:这...
2024-05-11
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芒果酱熬的时间不够长,没有图里那么稠,但是我加的量更多了,还加了百香果和一点酸奶 淡奶油没成功打发,但是最后油水分离了 最后成品不是很均匀细腻,但是就爱这股手工味!超浓芒果味道,等不到蘸脆皮了#下午茶•2024年5月11日#
2024-05-11
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