#洋甘菊的欧包练习记录#

洋甘菊的欧包练习记录 

班班说冷藏温度可以从3度提到6度～ 因为因为他的耳朵和肚子差不多一般高了，余力很足潜力很大才会这样，如果温度更高，气孔则会更舒展(^^) #洋甘菊的欧包练习记录#

洋甘菊要开心 （河北,唐山）

洋甘菊的欧包练习记录 

第四五个还是腰站子素包🥹 这次要注意⚠️ 1️⃣打面要打到结实不太薄的膜，不要再打过了否则面筋支撑不住会有泡泡皮（后续加紧抱叠还可以救！） 2️⃣加盐要在阻力变小的时候加 3️⃣还要继续学习CF时机 4️⃣发的胖+面积小的包子要直接抱进去 ...

洋甘菊要开心 （河北,唐山）

洋甘菊的欧包练习记录 

好开心好开心🥳 今天的开心来自于大家和班班的鼓励🥰 班班说可以交作业啦～ #洋甘菊的欧包练习记录#

洋甘菊要开心 （河北,唐山）

洋甘菊的欧包练习记录 

第二三个包还是腰站子素包😜 喜欢记录包子的成长🤩 #洋甘菊的欧包练习记录#

洋甘菊要开心 （河北,唐山）

洋甘菊的欧包练习记录 

第一个包是腰站子素包😉 改进方法：1️⃣割刀割深一些2️⃣整形整松/提前最后一次一折三（拉长最后一次松弛）/提前整形 #洋甘菊的欧包练习记录#

洋甘菊要开心 （河北,唐山）