#下午茶•2024年5月20日# 一个矿泉水瓶子就可以搞定,把淡奶油和糖放矿泉水瓶里,用力摇成方子里说的那种状态,然后再把融化的巧克力液倒入瓶里,摇匀即可。这个瓶有点小了,下次换个大的,方便操作。
05-20
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记录下,下次还做。500克中筋面粉,5克酵母,350克水和面。发酵一小时左右。准备一份白面粉的油酥,可以稍微稀点,用量不多,不用放盐等调料。细玉米面400克加150克白糖,200克油。不能热油烫,等油放凉后调成油酥。@老爸的食光。#下午茶•...
05-20
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打扫上周提拉米苏剩下的马斯卡彭。太懒了没有提前搅碎豆腐,所以还能看到豆腐渣😂有人肉桂脑袋评价是我做过的pastry里他最喜欢的,每天一些礼貌鼓励hh #下午茶•2024年5月20日#
05-21
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超好的方子,为了消耗巧克力,将巧克力和黄油一起融化了,替换了些糖,没有加可可粉,泡打粉代替了小苏打,做出来很好吃 不甜腻#下午茶•2024年5月20日#
05-21
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认识了30多年的朋友六月底要来英国一个半月,最近每天都在联系,我忙着做地陪攻略,定各种门票火车票和酒店,他们问我想念澳洲啥好吃的帮我带,我要了Timtam,然后突然就想念Darrell Lea的岩石街了,以前回悉尼照顾公公,每天下午茶我两就...
05-21
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