《自用测试记录》 高达干酪 140g 高斤面粉 360g 糖 80g(搞错了,放干酪融化) 酵母4g左右 牛奶 150g左右 鸡蛋 1个 搅拌面团,隔夜冷藏 #下午茶•2024年5月28日#
2024-05-28
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交个作业留个记号以便下次再做,用1.5倍量做了6寸刚刚好,100克奶油奶酪替换了等量酸奶,饼干底用自己烤的巧克力戚风替代,好吃不腻的慕斯还得是自己做#下午茶•2024年5月28日#
2024-05-28
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斑斓奶酥包 跟着方子做的, 翻倍做了12个, 风炉170,两层同烤 , 15分钟刚刚好 很成功哦! 非常好吃 面包体柔软拉丝 带着斑斓的清香太赞了#下午茶•2024年5月28日#
2024-05-28
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#下午茶•2024年5月28日# 几年没做蛋挞液,这个方子一直是我的白月光。不加炼奶,甜度对于我来说刚刚好,喜欢甜可以加炼奶。风炉上下火25分钟,配方的份量我只做是12个,蛋挞液加得比较满,喜欢看蛋挞在烤箱里噗呲噗嗤的情景,太有爱了!
2024-05-28
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