记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
偶然发现周六集市的黑鲷鱼被剔掉两片肉之后,剩下的鱼头鱼排只卖2欧元1条!于是买两条回来做。一条的鱼头鱼排加起来大概一斤。(鲈鱼剩下的鱼头鱼排也是2欧元1条,三文鱼则是2.5欧元。那我肯定是买黑鲷。) 鱼的新鲜程度相当不错。这种切法日语里叫“...
05-31
3 0
#晚餐•2024年5月30日# 没有白醋,没有红糖,没有洋葱粉替换成了香醋,白砂糖,老抽和洋葱汁。用空气炸锅炸的,200℃,20分钟,中间10分钟翻个面。没有腌入味,下次鸡腿上划几刀再试试。菜谱不是很详细。最后味道不错
05-30
2 0
彩椒牛肉#晚餐•2024年5月30日# 备菜:牛肉切片,彩椒切块 步骤:1.牛肉用沙茶酱腌制,加油封水 2.多点油,牛肉炒熟盛出,彩椒炒熟,再倒入牛肉翻炒,加点淀粉水。装盘
05-30
2 0