#宵夜•2024年6月1日# 味道、口感还是相当棒的,只是没有第一次那样发起来,高度不够,酵母是新买的在保质期内,操作流程也没差,怎么肥事???🍞 (我做的面包好好吃呀~)
06-01
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#宵夜•2024年6月1日# 高筋粉和t55 ,7:3 高筋用了顶焙 加了鲁邦种百分百水粉比 84含水量 面很难打 基础发酵后,面团充气感强 入炉膨胀得很高 花纹很艺术,像蜿蜒树纹,做的最好的一次 切开气孔一般 这次加了高筋粉和前几次对比...
06-02
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#宵夜•2024年6月1日# 我只能说马西搜啊!快赶上外面卖的酸辣粉 没有小米🦶和辣椒粉,用了一款别人自制辣酱和我爸做的辣酱混合一起!可太绝了
06-01
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