今天的补刀出耳朵啦 第三个包了终于出耳朵 今天下午出门了.发了两个半小时.然后整形没做好排气.笑死.一个大气孔.手提包即视感 下次继续做.有点感觉了就是说.没那么懵的感觉.(好吧还是有点懵) 昨晚的水合和波兰种一起冰箱.今天两个混合.没烂面...
2024-06-02
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做了两个250克和两个105克的水立方,第一次做碱水吐司,状况不断。懒得做馅料,105克的包了有盐黄油,因此切面出现了空洞;250克的倒出来泡碱水的时候发现侧腰面筋断了,105克的没断,估计中间松弛的时间10分钟短了,因为250克的是先整形...
2024-06-02
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