我用的模具是9*5的,做了三个,加上两个猫爪,还没来得及裹上脆皮,就已经干完了……奶油做芒果雪糕做完了,下次再约!#下午茶•2024年6月9日#
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非常好的方子!效果很棒。配上红茶吃有种广式茶楼的感觉。 直接做了两倍的量。荷兰这边吉利丁粉不好买,换成了吉利丁片。但是感觉12g的吉利丁片难以全部融化,似乎8g就足够了。流沙馅做好之后因为我急着用,直接放到冰箱冷冻层冷冻了一小时,并没有冻硬...
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#下午茶•2024年6月9日# 鸡蛋太小了放了6个,在别人家跟小朋友一起做的,由于烤箱温度不太准,大概150度烤了48分钟,中间略降低了些温度,味道不错。
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纸杯蛋糕,这次做蛋糕体很湿润。因为一些原因蛋白没打发成功,呈流状,已经做好失败的准备了(˃ ⌑ ˂ഃ )成品还不错,总结一下经验吧。 1.如果蛋奶糊较稀可以放冰箱冷藏一下,再取出搅拌就不稀了。 2.打发蛋白中途不要加液体……例如柠檬汁,打之...
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