莳萝柠檬海盐卷 天热卷一个开两次冰箱(拿面团和黄油条),卷得超级不耐烦,以后25度以上不做这个了,但是加了鲁邦种,口感超级棒 #下午茶•2024年6月10日# #鲁邦酵种#
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今天又又又做了一次,非常方便。500克糯米,4克酒曲,30度室温,36小时。上次借鉴其他博主意见,在酒曲里另外拌了2克面粉,酒酿非常甜,完美。#下午茶•2024年6月10日#
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#下午茶•2024年6月10日# 前段时间买了一大包绿豆,为了消耗绿豆,所以想到做绿豆酥,我做的绿豆酥,油皮只用30克猪油,油酥用了60克猪油,烤箱中层上160度,下140度,30分钟。
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