记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
面条机做面条:做了4斤多面粉的5档细面条。 新疆天山小麦粉2100克,澄面(小麦淀粉)60克,盐10克,碱面10克,水735克。 均分16份面团每份约182克,醒面30分钟,开始走机器压片儿,出条入机器前用刀把入机端斜刀切平,切下来的边及做...
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没刷酱,用的手抓饼,上下撒芝士碎,黄油 菠萝 绵白糖 淀粉水,做出来有点稀,不太好切开,味道我觉得还不错,我挺喜欢,家人吃着一般#午餐•2024年6月17日#
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