#qyz123123的烘焙#

可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感) 

这个方子真的真的是超级棒，从来没做过这么成功的蛋糕卷 #qyz123123的烘焙##晚餐•2024年11月21日#

qyz123123 （山东,济南）

卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷） 

纵使锡纸毁了我的美颜，这蛋糕的样子在说明我在不断进步 #宵夜•2024年11月10日# #qyz123123的烘焙#

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高级灰｜黑芝麻酱贝果 

#qyz123123的烘焙# 昨天做的贝果，果然是真的香

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超软咸口菠菜吐司｜清新健康 

菠菜吐司 这次用了一发，虽然有手套膜组织不如二发好 #qyz123123的烘焙#

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南瓜吐司 

#qyz123123的烘焙# 啊呜老师的房子就是好呀，好用不以容易失败

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德式碱水面包｜一口碱水球｜超级快手｜免冷冻｜免发酵｜免手套膜 

#qyz123123的烘焙# 不错，真的好像开口笑

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玉米面也能打出手套磨呀哈哈#qyz123123的烘焙#

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发过了的酵母粉欧包 怎么会这样呢 割包之后就塌了我去难受 还有就是，我烤了20多个包子了 就没一个开过耳 #qyz123123的烘焙#

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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店 

很棒的方子，我终于成功了，感谢作者 #宵夜•2024年8月7日# #qyz123123的烘焙#

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无油芝麻花生馅【可塑型/包汤圆/面包馅料/月饼馅/馅饼/无油馅料/黑芝麻馅】 

真的好方子，好吃的黑芝麻馅 #qyz123123的烘焙#

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红薯贝果 

哈哈哈我烤滴是真难看呀woc 红薯贝果 #qyz123123的烘焙# 为了保证纯度，红薯和面的比例达到了惊人的一比一

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鲁邦种小白欧包（新手也能成功的懒人欧包） 

#qyz123123的烘焙# 发的时间太长，已经很酸了吃不了，但是好在组织棒棒哒，就当是艺术品了

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纯鲁邦种隔夜冷藏发酵亚麻籽黑芝麻全麦法棍（练习记录-附家庭烤箱自制蒸汽方法） 

#宵夜•2024年7月25日# 忽略我肤浅的隔包，这次感觉一发不太够咦，所以木有大气孔 还有就是全麦吸水不行，水量可能低了一些 #qyz123123的烘焙# 好吃就完了

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二刷的法棍，这次没有冷藏发酵，比较随性，做出来就不是酸的了，室温发酵，放冰箱控制面温，气孔和面筋比上次差些，好在味道不错 #qyz123123的烘焙#

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100%天然酵种/鲁邦种法棍小结（18.12-19.05） 

#早餐•2024年7月19日# #qyz123123的烘焙# 谁帮我看看这个组织怎么样啊？我不太懂😂

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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

裂了555 #qyz123123的烘焙#

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看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！ 

#宵夜•2024年7月12日# #qyz123123的烘焙# 请问这样的蛋糕卷是正常的吗各位

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老面包，改良版，更柔软！更香浓！ 

#下午茶•2024年7月9日# 老面包，拉丝棒棒哒 这个方子需要减糖！主面团里85g的糖改成35g，然后放了一半的雀巢炼乳，还是很甜 稍微改动了一下，炼乳放了一半，加了20g牛奶，这样就好啦，水量太小也不好 #qyz123123的烘焙#

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