南瓜麦芬 配方的量做了四个小麦芬,用的贝贝南瓜,加了一点牛奶。酥粒没做好,有点成团了。不过味道挺不错,是比较湿润柔软的口感,感觉可以在里面放一些南瓜粒。 175度,21min #下午茶•2024年6月29日#
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这个配方的蒜香黄油够刷 32 个卷子,下次注意减半,蒜和香芹可以减少一点。#下午茶•2024年6月29日# 所以今天来弥补一下上次过焦的遗憾,195°12 分钟,入炉关门,马上开门喷水几秒,最后几分钟盯死炉子,成色满意了。出炉就被干掉了五个...
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用这个蛋糕坯做了榴莲蛋糕卷,150克奶油加27克白巧,依旧是不会卷,奶油不算多了还是会溢出来,还不好看。博世的打蛋器真的很神奇,上一秒看着还不够硬,下一秒用蛋抽搅两下就渣了,我以为这个蛋糕要扔掉了,谁知道蛋糕还挺嫩,看着组织也还不错🥹#下午...
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