记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
#午餐•2024年7月14日# #面包面包💕# 复刻广坦主厨的“本帮佛卡夏”,有点上海羌饼那味儿了😁 材料拌在一起,表面刷葱油,隔夜发酵16小时,次日室温发酵2-4小时,没有新鲜葱花了,表面就撒些芝麻,手蘸上葱油戳洞洞,210℃25分钟...
07-14
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和朋友去了附近一个泰国餐厅,海南鸡饭一如既往的好吃,吃了人家真的船面才觉得我复刻的真不到位啊……我的高汤里还是差了味道,他们的汤有点甜甜的,独特的香味,非常好吃 #午餐•2024年7月14日#
07-15
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肠粉~~保证一次成功,超级简单的自制肠粉配方,软糯丝滑小白零失败
#午餐•2024年7月14日# 周末来个中式brunch 感谢配方 0.4倍量自制了肠粉 粘米粉32g 澄粉20g 玉米淀粉8g 水120g 牛油果油3g 2个蛋 西兰花 胡萝卜 成品4条 再卷点加点自己做的叉烧 吃的超级满足啦(・ω・...
07-15
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