记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
2024.7.24 午餐和晚餐 麻酱凉皮、臊子油泼面、香河肉饼、鸡蛋汤、拼凉菜、盒饭、 分开的第一天 十分想念 晚上又到了一起 #晚餐•2024年7月24日# 今晚下了很大的雨 路上积满了水
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#晚餐•2024年7月24日# 今天鲈鱼蒸的成功。 直接放入蒸箱,纯蒸模式100℃七分钟,总共可能需要10分钟左右,蒸完可以不着急再在整箱里放会,取出来用大油浇香葱丝姜丝,倒蒸鱼豉油
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#晚餐•2024年7月24日# 还不错,跟鲜肉丸子的鲜味还不太一样,感觉我豆腐得沥一下水再和进来,丸子太稀了,而且豆腐有点多。和馅的时候加了一勺生抽两勺蚝油半勺糖,汤里加了两勺底盐,味道还不错。
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#晚餐•2024年7月24日# 没有青豆就加了点葱,还加了点虾仁,调味加了半勺盐半勺鸡精半勺糖,勾了一个厚芡,好吃的。就是确实没啥海鲜味,不知道餐厅里的咸蛋黄豆腐哪来的海鲜味。
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